A AMBIFUNGI surgiu quando o fundador do projeto, Eng.º Marco
Ferraz ficou fascinado com o fantástico mundo dos cogumelos. O que começou como
um hobby na recolha de algumas espécies silvestres, rapidamente evoluiu, por
“defeito” de formação em Engenharia Biotecnológica, para um interesse maior,
para aprender a cultivá-los e testar diferentes fórmulas.
Um feliz encontro com diferentes especialistas em contexto
formação, em Encontros de Micologia
veio acentuar a sua pesquisa no campo e ao nível da produção.
No início o interesse era essencialmente levar grupos para o
campo, com especial incidência em
parques florestais em contexto urbano, para promover ações de Educação Ambiental,
estimular a percepção e promover através destas experiências o gosto pela área
da Micologia e pelo contacto com a Natureza.
Mas logo surgiu a ideia de proporcionar junto das pessoas
uma experiência sensorial única , poder assistir ao maravilhoso crescimento
destes seres , comodamente em suas casas e ainda poder experimentar o sabor
único de um cogumelo fresco acabado de colher, estimulando desta forma o gosto
e quem sabe o interesse em saber mais sobre este fantástico alimento.
Desta forma surgiu o kit de produção doméstica de cogumelos
uma experiência FÁCIL, DIVERTIDA, ECOLÓGICA e SAUDÁVEL. Faça já a suaencomendada!
